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    不同调味料的保存方法有哪些呢?

    发布日期:2021-04-29 作者:桃之夭夭 点击:

      调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。不同调味料的保存方法有哪些呢?对此你了解多少?下面郑州市EVO视讯食品有限公司的小编来给你介绍一下:

      

      1.调味粉类:盐、糖、鸡精、味精等要防止受潮,每次使用后密封并放在通风处。如果稍有吸潮结块不会影响食用。五香粉、胡椒粉、十三香、辣椒粉等香辛料调味粉,很容易生霉长虫,应将这类调味粉密封保存,远离潮湿的地方。如果购买的量大,可放些干燥剂。

      

      2.干货调味料:花椒、大料、干辣椒、香叶、茴香、桂皮等干货调味料,要防潮防霉。这类调味料不要放在灶台附近,容易沾水、油而产生霉变,也要避免阳光直射。干辣椒放在阳光下照射,很容易变白,导致天然红色素损失。可将这类调味料干燥密封保存。

    不同调味料的保存方法有哪些呢?  

      3.酱类调味品:辣酱、面酱、黄豆酱、花生酱、番茄酱等调味品,含有一定的盐分,短期内可常温保存。如果保存较长时间,应将容器密封后冷藏存放。因这类调味品中含有油脂,要远离灶火和高温,以防油脂酸败。

      

      4.葱姜蒜:葱、姜、蒜属于新鲜蔬菜,尽量现吃现买。平时可以用保鲜膜、塑料袋等把姜包起来,放进冰箱冷藏室。葱、蒜不要用保鲜膜、塑料袋包起来,否则容易腐烂、发芽,放在常温、通风处即可。

      

      5.液态调味料:油、酱油、醋、料酒、辣椒油等液态调味料,尽量用玻璃容器装,用过之后将容器密封好。买来的袋装酱油、醋、料酒等,先倒进干净且干燥的玻璃瓶内,使用时既方便又利于保存。阳光和高温会加速油脂的酸败,液态调味料要放在远离灶火、通风避光的地方。

      

      以上是河南调味料厂家郑州市EVO视讯食品有限公司的小编整理的有关信息,希望对你有所帮助,如果你又更多想了解的,可以关注我们的官网,查看更多信息。


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