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    常见香辛类调味料的配料

    发布日期:2021-02-25 作者:桃之夭夭 点击:

      调味料,也称佐料,是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。一些调味料在其他情况下被用来作主食或主要成分来食用。例如洋葱也可以为法国洋葱汤等的主要蔬菜成分。

      

      常见香辛类调味料的配料是什么呢??对于这个问题你了解多少呢?今天郑州市EVO视讯食品有限公司就这个问题给你介绍一下,希望对你有所帮助。

      

      1、十四香

      

      配料:大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种名贵天然香料。

      

      用途:炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。

      

      2、十四香炖肉料

      

      配料:花椒,茴香,良姜,大料,白蔻,丁香,桂皮,肉蔻,木香,陈皮,香叶,辣椒,干姜,白芷。

      

      用途:将调料放入纱布,加食盐,酱油,味精,炖牛,羊,猪,鸡,鸭,鱼,等各种肉类。

    常见香辛类调味料的配料  

      3、咖哩粉

      

      配料:胡椒、姜黄、番椒、 茴香  、陈皮

      

      用途:咖哩牛肉、鸡肉、土豆等。

      

      4、姜粉

      

      配料:姜块,姜片,姜末

      

      用途:本品适用于家庭,饭店用来炒,焖各种菜肴,也可用来调拌凉菜,腌制各种酱菜等。

      

      5、烧烤料

      

      配料:孜然,芝麻,辣椒,苏籽,味精,精盐

      

      用途:本品适用于烧烤海鲜、牛、羊、鸡、鸭、鱼、火腿 和其它飞禽走兽。

      

      6、花椒粉

      

      配料:大红袍花椒,青棵麻椒 用途:本品适用于制作白肉,麻辣豆腐等各种熘炒菜,也可用制做腊味品,腌制食品,肉食品,等均可使用

      

      7、美味椒盐

      

      配料:花椒、芝麻、碘盐、味精、鸡精。

      

      用途:用于腌渍、蘸食及油炸食品,选料考究、风味独特。

      

      8、孜然粉

      

      配料:新疆特产纯天然孜然

      

      用途:用于烧烤各种具有新疆风味的食品,亦可制作各种小吃,风味独特,芳香宜人,祛胜除膻。

      

      9、调馅料

      

      配料:大料、 白芷、 桂皮 、良姜、砂仁 、白蔻、茴香、 干姜、甘草、丁香、花椒 、胡椒、草果、肉蔻等。

      

      用途:本品可广泛用于调制各种荤素饺子馅,包子馅,馅饼,馅食,也可炒烧荤菜,凉拌菜,烧烤腌制各种肉制品和及面食,汤类和各种风味小吃。

      

      10、炖肉调料

      

      配料:姜片,白芷,香叶,陈皮,花椒,丁香,大料,肉桂,桂皮,茴香,山奈,山楂等。

      

      用途:将炖制的肉类放入锅中,放入酱油,大葱,食盐及本调料包即可炖煮,也可炖制排骨,砂锅肉,和做火锅底料。

      

      11、白胡椒粉

      

      配料:优 质白胡椒

      

      用途:本品加入各种汤,馄饨,面条,饺子馅,肉制品,煎,炒,烹,炸等。

      

      12、五香粉

      

      配料:大料、花椒、桂皮、陈皮、 茴香 、丁香 、干姜。

      

      用途:本品适用于蒸鸡、鸭、鱼肉,制做香肠、灌肠、腊肠、火腿、调制馅类和腌制各种五香酱菜和各种风味食品。

      

      13、炖鸡鲜

      

      配料:花椒、大料、肉蔻、豆蔻、丁香、胡椒、砂仁、桂皮、干姜、甘草、荜菝、陈皮、枸杞、大枣。

      

      用途:炖制清汤鸡、红焖鸡、辣子鸡、烧鸡、清蒸鸡等禽类、肉肴的制作。

      

      14、炖鱼鲜

      

      配料:花椒、大料、肉蔻、胡椒、砂仁、干姜、枸杞、大枣、 茴香 、香叶、良姜等。

      

      用途:清炖、红焖、清蒸等各种鱼类的制作

      

      郑州市EVO视讯食品有限公司座落于新密市曲梁工业园区,是一家以生产调味料、糖、干货为主,集产供销、研发和品牌营销于一体的现代化食品企业,企业凭借先进的设备、技术,工艺及科学的管理,并始终坚持贯彻“以质量创品牌、以品牌拓市场、以市场求发展”的经营策略,多年来本公司生产的“EVO视讯”系列产品,深受广大消费者的青睐与好评,并且被工商局评为“守合同重信用”企业。在选择公司的时候,大家一定要找质量有保障的厂家,本公司是一家有着多年经验的公司,在这方面质量是有保障的,所以您如果有需要,不妨联系我们了解一下,相信一定是个不错的选择。


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